猪油是我们都很熟悉的一种油，猪油中含有丰富的营养物质，对我们的身体健康也很有好处，但是并不是一年四季都适合吃猪油的，那么在干燥的秋天吃猪油好吗，下面我们一起来看看。 　　猪油适合在秋季食用吗 　　我想提问的网友针对问题的由来，应该是了解到猪油随四季变化成固体或液态导致的营养问题的因素吧。我们还是要先了解到脂肪酸，不饱和脂肪酸它的凝固温度比较低而饱和脂肪酸的凝固温度较高。 　　像猪油含饱和脂肪酸的油脂比较多，天气稍微凉就会变成凝结块，甚至到了冬天就会变成了半固体或固体状。其猪油的营养价值不如菜籽油、玉米油、花生油等，它们含不饱和脂肪酸的油脂较多，即便在寒冷的天气中仍是液体状态。 　　通过上面的文章我们知道了，在秋季是可以适当的食用猪油的，但是一定要少吃，尽量用玉米油和花生油来代替猪油。