从国内油脂消费量和欧州市场油脂消费量不难看出，国内进口橄榄油品牌的需求量是逐年攀升。全球橄榄油产量大约在240万吨左右，欧洲国家橄榄油的年消费量在100万吨以上，而中国年消费

花生油、豆油等传统食用植物油2000万吨。按国际橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算，中国的年市场橄榄油消费量需要60万吨。目前，我国年进口橄榄油仅约1万吨左右，因此橄榄油市场潜力巨大。

　　中国在近4年内对橄榄油代理的进口增长的特别快。据不完全统计，1998年，我国进口的各类橄榄油只有150吨左右，而2001年就达到了400吨，2003年的月平均进口量比2002年增加了46%，其中初榨橄榄油的增长幅度最大，比2002年递增了141%。2004年橄榄油进口量跃升至2700吨，2005年达到了3900吨，2006年增长到1万余吨，每年都保持60%以上的增长速度。

　　橄榄油作为纯天然产品，是长达几千年延续下来的地中海式健康饮食中最重要的组成部分。现代科学研究成果也多次证明橄榄油具有显著的保健和医疗功效 ，其在全球医学和食品营养学界也被长期誉为"液体黄金"和"植物油皇后"美称。橄榄油消费群主要是收入和文化水平都较高的都市白领，这对中高端食用油的消费及营销，都起着极强的示范和引领效应，市场已然成势。

　　市场需求是产品存在的价值基础，进口橄榄油在中国还有很大的市场发展空间