老式电锅版

做法：

猪肥膘肉300g、植物油1勺约5ml

1.猪肥膘肉，洗净切成适当的小块

2、放入电饭锅里，加1勺植物油

3、盖上电饭煲的盖子，按下煮饭档，用一长柄钢勺压下去

4、煮开后略为翻炒，即可让其自行熬油

5、直至肥肥膘肉成油渣，将油沥出，冷却

6、将油控出，倒入碗中，倒入保鲜袋，放入冰箱

7、凝固后取出，冷冻保存，备用