现在做月饼，核桃酥，酥皮点心，用的比较多，为此我专门先实践了一次，还不错，以后不用现为熬猪油厨房里到处地方都油苦恼了，今天告诉你一个省时省力熬猪油的小窍门，比起老方法用炒锅熬猪油，真的方便多了

材料：

猪肥膘肉：1000g

1、猪肥膘肉，洗净切成适当的小块

2、放电压力锅内，按煮肉档,档跳起了后再按下

3、熬大约1小时，板油块严重缩小，呈现油渣状态并变色，就可以了

4、过滤，装进容器，室温，猪油慢慢凝固以后

5、放入保鲜盒内，冰箱冷藏储存