食用油储存要注意以下几点:购买的食用油要放置在阴凉干燥处，注意避光;每次用完后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间;分装时要注意瓶子的干燥清洁;用过的油不要倒回瓶中与新油混合，且不要长期用一个油瓶放油，要常换新油瓶，或者买小包装的油以缩短存放时间等。