根据规定,原装进口橄榄油,检测合格后要贴‘中国检验检疫’蓝色标签,如没贴这标签,有的是国内分装的,有的是非正规渠道进来的。此外,进口橄榄油要有国外官方的橄榄油的详细质检报告,成份含量的原件报告。
橄榄油的名称按其等级分类,品质最好的是特级初榨橄榄油,其后依次是初榨橄榄油、普通初榨橄榄油、油橄榄果渣油等。业内入士介绍,果渣油是从油橄榄果渣中提炼出的油,除脂肪酸外营养损失殆尽,不可口服,多用于烹调、食品添加剂、烘焙用等。