我国进口橄榄油产地主要集中在地中海地区，主要有西班牙意大利西腊。近年来，随着居民生活水平的提高和健康意识的增强，我国橄榄油消费一直呈现上升之势，橄榄油进口量也随之积极稳步的增长。2011年我国橄榄油进口额已经超过1亿欧元。橄榄油消费已经成为国民消费的重要一部分。

　　西班牙、意大利和希腊是目前我国主要的橄榄油进口来源国。其中，西班牙在初榨橄榄油方面的龙头地位表现突出，对中国消费者来说，西班牙橄榄油已经成为高品质橄榄油的保证。

　　西班牙作为世界第一大橄榄油生产国和出口国，素有“橄榄油王国”之称。全国3/4的领土普遍都有种植橄榄树，种植量超过3.2亿株，占世界橄榄树种植总量的43%。西班牙在每一个橄榄油产区都有大面积的橄榄树种植，这就保证了西班牙的各橄榄油产区的橄榄油产量与极高的生产效率。根据国际橄榄油理事会的统计数据，目前西班牙橄榄油产量约占世界总产量的50%左右。

　　目前就我国市场现有的众多西班牙橄榄油品牌来看，既有小型传统企业代理，也有大规模新型企业经营；既有区域运作或刚刚起步的小品牌，也有全国布局并且市场份额超过10%的大品牌。欧丽福OROLIVE橄榄油拥有西班牙哈恩省上最大的加工作坊；8条生产线，每小时产油量可达10吨；4条灌装线，每小时灌装量为8000瓶；容储量为2万吨，这些都是欧丽福出口整个欧洲， 美国，亚洲的中国日本韩国和澳大利亚的有力保障。