所有的婴儿天生喜欢吃甜食。这是因为很多有毒的植物都是苦涩的因为我知道甜的蔬菜时有利于我如红薯、豌豆和胡萝卜还有很大的营养价值。讨厌苦的食物。

    1.买小的

很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜。很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等。

2.加点油

对脂肪的恐惧让我总是觉得离油越远越好。如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，但是一些健康的油。每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油，再加上盐和胡椒粉。

3.蘸东西

生蔬菜可能难以下咽。会不会好点呢？工作的间隙或看电视时吃点。但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱。

4.加点奶酪

或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味。

5.烫菜

欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜。这是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强，包括味道浓重的西兰花。真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮3060秒，然后捞进去泡进冷水中，苦味就会减少。

6.把芽甘蓝放到微波炉中

如果你觉得芽甘蓝味道不好。加点水和黄油，可以斜切成片。放到微波炉中，拿进去后再放入一些蒿子。

7.巧妙处置洋葱

洋葱家族。但是由于其浓烈的味道，如大葱、大蒜富含抗癌的混合物。很多人都非常讨厌吃。切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油，用箔包起来，气味就没有那么浓烈了

8.买熟番茄

冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳。专门的食品店买，一定要买幼稚后摘下的番茄。或在番茄旺季购买，因为生的番茄是苦涩的

9.和水果分开放

胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起。如菜花和大白菜如果和水果放在一起，味道会受到影响。而十字花科植物。会迅速变黄变软。

10.不吃苦茄子

很多人都知道太熟的茄子会苦。如果你拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，但是茄子的大小并没有关系。买茄子的时候。那么这个茄子应该是苦的即使是很小的一颗。要进一步确定，检查茄子的肚脐”花落的时候会在肚脐”上留下椭圆或圆形的痕迹，选择椭圆形的因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。

11.农贸市场购物

十字花科蔬菜。架子上的时间越长，如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜。味道也会越浓。农贸市场上的蔬菜是最新鲜的吃起来味道也会更好。

12.偷偷放进去

如果你不喜欢一种蔬菜的味道。和往常一样放入面包屑和鸡蛋后，可以把其加入到汤中。可以把胡萝卜碎末或南瓜进入到松饼或面包中。下次做肉馅包的时候。再放入一些碎的蔬菜进去，如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。

13.重温健康价值

如果你知道甘蓝可以防癌。都会心甘情愿地多吃，即使甘蓝很难吃。尤其是家中有人患癌。平时可以多留意这些蔬菜的健康价值。