一提到橄榄油。美容的和食用的现在人们生活水平也提高了自然是越来越注重生活品质，很多人脑海里可能会呈现两种观点。所以橄榄油的使用也被越来越多人关注。

健康好理“油” 爱上橄榄油。

分享下关于橄榄油的心得：俺先来个抛砖引玉。

『NO.1养颜护发』

相信。想让肌肤、秀发以及指甲都能得到最佳的呵护。特别是随着秋季的来，很多女白领们都非常崇尚自然。空气越来越干燥，秀发和肌肤都需要滋养，而且这一点对女白领也是至关重要的哦。众所周知，日晒和污染都会加剧肌体氧化的过程，导致肌肤提前老化，甚至是致癌。橄榄油可是天然的护发养颜佳品，大致总结了几点小秘诀，分享之：

可保持肌肤的水分和弹性。 *将特级初榨橄榄油涂抹于皮肤之上。

达到祛斑焕颜的功效。 *特级初榨橄榄油与醋混合可制成面膜。

*将特级初榨橄榄油涂抹于头发之上。使秀发坚持光泽；涂抹于指甲上也会有同样的效果。可以锁定水分。

『NO.2烹调料理』

其实还有一个很重要的食用价值。橄榄油真正要被重视。

很多人以为橄榄油只能用于拌沙拉。其实不然。用橄榄油进行烹炒，或者生拌凉菜。仅需一般食用油的三分之一，使用油利息大大降低。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。

普通食用油高温发生过氧化反应物。加热到195-200摄氏度也没有问题，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂。煎炸食品不只能保留食物的原味，还能很好地坚持其营养价值呢。

所以。可以看到很多美食喜好者分享橄榄油和油橄榄在烹调方面的诀窍。最近发现国人也开始重视橄榄油来做菜。比如最近正在蜂厨火热进行的橄榄油和油橄榄主题的厨艺比赛。

这个从9月初到10月底的『橄榄油/油橄榄健康功效食谱大赛』（www.beecook.com/olive美味和健康为两大基本要素。食谱，而且健康还是首位。对美食喜好者提出了一定的挑战。不但要有色香味意型，还要注重健康功效和营养价值，其实这才是橄榄油被重视的根本。无妨抽空把你健康食谱作品在大赛中和大家分享一下吧。获奖礼品十分丰厚，包括了三星上网笔记本电脑、柯达时尚数码相机、双立人刀具旅行包、苏泊尔巧叠套装锅、进口特级初榨橄榄油等。不只如此，食谱作品还有机会入选国际橄榄理事会官方中文食谱集哈！热爱美食的快快行动吧！

『NO.3纤体瘦身』

高纯度的橄榄油可以直接饮用。坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油，有助于促进身体的新陈代谢和排泄。对于都市白领来说，不只能够有效促进肠胃的蠕动，而且对瘦身也有很好效果哦。

『NO.4预防保健』

上面说到健康。胃肠病是都市白领的职业病，那么这里就说一下橄榄油健康的功效吧。首先。慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油（10毫升）可迅速减轻症状，还能有效消除因胃病产生的口腔异味（口臭）便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆。

如果您临时食用橄榄油。防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及高血压、心脏病、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。还能够能够降低胆固醇。