现在用油的方式无非就是炒菜的时候。等到油热后再放入菜。而对宝宝最好选用一些其它方式，先放入油加热。既保证油里的营养全面，又保证色香味俱佳，现在流行用一种小喷壶，锅里先要放上菜，然后用喷壶往菜上淋油，可以大大控制用油量，据说做出来的菜，味道也不错，宝宝喜欢吃，妈妈无妨一试哦。
油是日常生活中必不可少的调味品。吃什么样的油才干使宝宝更聪明、更健康、更加利于宝宝的生长发育一直是新妈妈关心的问题，所以。下面我就列举几种适合宝宝吃的食用油，以方便新妈妈的精选和调配。
益智健脑—核桃油
东方橄榄油—茶籽油
东方橄榄油—茶籽油
美味可口—芝麻油
健康成分：核桃
核桃被列为世界四大干果之一。且具有卓著的健脑效果及保健功能。具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称。核桃油不但营养价值丰富。
功 能
核桃油中富含丰富的磷脂。对促进宝宝的智力发展，大脑必不可少的重要营养素。维持神经系统机能的正常运转大有好处。丰富的维生素和不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，极易消化吸收并容易贮存。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，坚持骨质密度，并可保护皮肤，防辐射，增强免疫力，对婴幼儿来说还具有于平衡新陈代谢、改善消化系统的功效。
烹调方式：低温烹饪或直接调用
防止太阳直晒贮存方式：避光。
东方橄榄油—茶籽油
健康成分：山茶籽
之所以称其为“东方橄榄油”因为山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似。山茶籽油是国传统的木本食用植物油之一。
功 能
山茶籽油含有丰富的单不饱和脂肪酸以及独特的生物活性成分角鲨烯、茶多酚等物质。还可以使宝宝提高免疫力，不但可以降低胆固醇。增强胃肠道的消化功能，促进钙的吸收，对生长期的宝宝尤其重要。另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，较适合婴儿的优秀食品，而其中的维生素E和抗氧化成分，不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果呢。
烹调方式：直接食用
防止太阳直晒贮存方式：避光。
高锌—花生油
健康成分：花生(又名长生果)
花生属于高蛋白作物。营养丰富。富含脂肪、卵磷脂、维生素ABEK以及锌、钙、磷、铁等元素。
功 能
花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸。对调节人体机能、促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用。其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的每百克花生油含锌元素8.48毫克，包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸。色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。
200℃以下的高温皆可烹调方式：煎炒烹炸。
贮存方式：避光、防止太阳直晒
保健油—葵花籽油
健康成分：葵花籽油
不含芥酸、不含胆固醇和黄曲霉素。葵花籽能治失眠，现代医学分析。增强记忆力，保健价值比较高的一种食物油。
功 能
亚油酸的含量与维生素E含量比例均衡。而维生素E则有助于宝宝的健康发育，亚油酸在血管中起到清道夫的作用。具有治疗失眠，增强记忆力等健脑益智的功效。若新妈妈经常食用葵花籽油可增多母乳分泌。而且对准妈妈的孕期糖尿病”还有辅助治疗的作用。
烹调方式：低温烹调使用
贮存方式：避光、防止太阳直晒
美味可口—芝麻油
健康成分：芝麻油
芝麻油的消化吸收率极高。富含特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。不含对人体有害的成分。
功 能
常食芝麻油可以调节毛细血管的渗透作用。使宝宝摄入的营养可以有效地被吸收和利用。而且用芝麻油调出的菜品味道清香可口，改善血液循环。可以抚慰宝宝的食欲。芝麻油特有的滑肠功能，有利于宝宝新陈代谢的顺畅。
如滴在蛋羹或者菜泥当中烹调方式：直接食用。
贮存方式：避光、防止太阳直晒
记忆维护—大豆油
健康成分：大豆
易于消化吸收。大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸。
功 能
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一。协助维持脑细胞的结构，可以增强脑细胞活性。减缓记忆力衰退，对增强宝宝的记忆力很有帮助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，维护宝宝的血液循环疏通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇，高温下还易发生油烟和有毒物质，因此，食用的时候要掌握正确的操作方法，注意平安。
烹调方式：低温或小于200℃的高温烹调
贮存方式：避光、防止太阳直晒
饮食之最—橄榄油
健康成分：油橄榄果
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。
功 能
橄榄油中含有不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇。其中的抗氧化成分，不会伤害到人体的其他有益成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”具有非常高的营养价值。还可以防止许多慢性疾病，而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处置，其天然的营养成分坚持的非常完好，正好适合小宝宝食用。
烹调方式：低温烹调
贮存方式：避光、防止太阳直晒
爱心提示
健康烹调方式：
专家透露。实现营养均衡。但是人为调换油种终究太麻烦，食用不同品种的油才可以使人体获得不同的脂肪酸。经过科学的提炼和配方调配出的食用调和油，市场上已经出现多年，也可以适量给宝宝吃一些。
