制作方法

　　第一步，将蘑菇的柄给去掉，不要太用力，以免将蘑菇弄破碎

　　第二步，用快刀给蘑菇上划上平行的道道，不要切断。我发现用瑞士军刀来完成这项工作是最合适了。

　　第三步，锅里烧开水，将切好的蘑菇倒入，煮熟，大约耗时4-5分钟左右。

　　第四步，将煮好的蘑菇放用冷水给冲透。

　　第五步，用少许橄榄油将蘑菇给拌匀，轻轻散上一层薄盐，放少许炒熟的黑芝麻点缀即可上桌。