在希腊这个全球心脑血管疾病发病率最低的国家，人们早晨起来习惯用面包片蘸些许橄榄油食用，入口是清香的橄榄果香味，而且一点都不油腻，其奥秘就在于，他们清晨食用特级初榨的橄榄油在胃部便形成一层保护膜，它既是肠胃的卫士，又能促进胃部对其他营养的吸收。

　　橄榄油它含有每一百克0.03到0.36毫克的胡萝卜素，10-30毫克的维生素E，是人体器官必须的营养物质，因此当今医学界已把橄榄油公认为最易于健康的食用油之一。

      早餐吃什么？街边小摊上的荷叶饼、鸡蛋饼？用的油有安全认证吗？菜洗干净了没有？这些不是自己亲眼看着制作出来的简易食品，吃起来总是让人心里不踏实。现在每天清晨适当调配牛奶、柠檬汁或涂在面包上食用，会让您的早餐口感更丰富、滋味更美妙，满足您一整天对营养的需要。