一块上好的猪板油，洗干净，剔除还有点脏的部分，再切成小块。 锅子里面加点水，就冷的好了，然后把肉块块放进去。 开大火，水开后转中火，一直一直熬，到水分蒸发干，出来很多油，猪油变成猪油渣，就好了。长沙食用猪油